Men mikke 300 gram bloem, 150 gram boter, 75 gram suiker en 4 eierdooiers in een beslagkom.







Als het beslag gekneed is tot een samenhangende bal neme men er kleine stukjes van en rolle en vorme deze tot runen.



Het eten van deze smakelijk runenkoekjes is geheel op eigen risico

Men bestrijke de runen met eiwit.



Men flikkere het geheel in een voorverwarmde oven die 225 graden in 10 minuten tot ze lichtgeel zijn.

Leuk om te maken, maar vrij zwaar op de maag

volgende keer maar geen uruz en othila naar binnen mikken maar kenaz of wunjo.

maken was een erg goed idee.

dit schreeuwt om runenvermicelli he
kun je runen soep maken ipv lettersoep

Wij wachten al jaaaaaaaaaaaaaren tot er eindelijjk eens van dat spul op de markt komt

Volgende keer hamerkoekjes, speerkoekjes en zwaardkoekjes? Maar het was leuk maken en, zullen we zeggen, interessant eten? *grijns*

Ik vind hamerkoekjes wel een goed plan. Maar ik denk toch dat ik voor een valknutkoekje ga

hammerkoekjes liggen die niet wat zwaar op de maag?

dat zou nog wel eens mee kunnen vallen.
Of je moet er weer runen inkrassen ofzo ....

Dat ziet er erg lollig uit!

En voor je de hamerkoekjes maakt, even Thor lief aankijken dat die zich inhoudt??????

Ik wil weer runenkoekjes.

We kunnen met de herfstevening runenkoekjes bakken.

Lukt dat met de planning?
(nee, ik heb mijn geloof in jullie nog niet verloren)

Als jij een half uurtje eerder komt

Of van te voren inkopen.

Nou is Ellynn het boekje bij mij vegeten, maar ik kan het recept er niet in terugvinden Helaas ben ik vergeten om foto's te maken van de runenkoekjes die Etje zaterdag gebakken heeft. Ze waren weer mooi en smakelijk.

Door het boekje bladeren vroeg ik mij af of hartige runenkoekjes lekker zijn

wel iets om te proberen????/

En we hebben recept voor de kruidvlechtjes gebruikt, met extra kardemon.

- 125 gram boter
- 75 gram basterdsuiker
- 1 ei
- 25 ml stroop
- 1,5 theelepel koekkruiden
- 1 theelepel gemberpoeder
- 300 gram zelfrijzendbakmeel

Boter en suiker tot luchtige massa klopen. Ei en stroop erbij mikken en de boel goed mengen. Koekkruiden en gember door het mengsel scheppen. Vorm runen van het deeg en laat ze 20 minuten in de koelkast liggen. De runen daarna bij 180 graden C in 12 - 15 minuten gaarbakken.

Bij het bakken met herfstviering hebben we de koelkast overgeslagen. En vanaf 10 minuten kijken of het niet per ongeluk te hard gaat. Zodra de koekjes bruin en stevig zijn kunnen ze uit de oven gehaald worden.

Wat goed dat het recept erop staat. Even een waarschuwing voor argelozen: ze kunnen nogal zwaar op de maag vallen.
Nu kan ik thuis aan de slag.

Overigens:

Oorspronkelijk gepost door Alu op 27 sep, 15:24pm:
de runenkoekjes die Etje zaterdag gebakken heeft. Ze waren weer mooi en smakelijk.

Ellynn was chef keuken, die wist wat er gebeurde, komt de verantwoordelijkheid toe en de lof. Ellynn

Op naar nieuwe recepten en meer koekjes!

hartig kan ook best lekker zijn. Ik zal ook 's op zoek gaan naar geschikte deeg recepten.